به گزارش ایسکانیوز، روز چهارشنبه 9 اردیبهشت ماه، دانشجویان مقطع کارشناسی گروه مهندسی علوم و صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی-واحد علوم دارویی با نظارت دکتر سلطانی، استاد درس آزمایشگاه لبنی، از شرکت لبنیات پاستوریزه پاک بازدید کردند.

در بخش اول این بازدید، توضیحات کاملی درباره ی نحوه ی دریافت شیر خام، آزمایشات روزانه بر روی شیر خام و چگونگی تقسیم بندی شیر دریافتی جهت تولید فرآورده های پاستوریزه و استریلیزه، روند تولید محصولاتی مانند شیر پاستوریزه، شیر استریلیزه، شیر کاکائو، خامه پاستوریزه، خامه فرادما و ماست توسط مسول آموزش شرکت ارائه شد.

در ادامه این بازدید دانشجویان پرسش های خود را در مورد چگونگی تولید محصولات، تقلبات ممکن در طی فرایند تولید و بسته بندی محصولات و مقایسه ی محصولات تولید شده به دو دوش سنتی و صنعتی مطرح کرده و مباحث مطلوبی در این زمینه انجام شد.

در بخش دوم بازدید، دانشجویان از قسمت های دریافت و توزین شیر خام، تولید و بسته بندی خامه پاستوریزه و تولید و بسته بندی شیر پاستوریزه و شیر کاکائو بازدید کرده و در هر قسمت، توضیحات مربوط به آن بخش توسط مسول آموزش شرکت به دانشجویان ارائه شد.

20101