به گزارش ایسکانیوز و به نقل از شهروند این تصاویر منتشر شد، اما هیچ رد و نشانی از اینکه این اتفاق کجا رخ داده یا مربوط به کدام رستوران در کدام شهر یا جاده است، به جا نمانده است. تنها در خبرها آمده که محل ثبت تصاویر یک رستوران بین راهی است. این تصویر منتشر شد؛ مسئولان وزارت بهداشت از سازمان غذا و دارو گرفته تا اداره سلامت محیط و کار وزارت بهداشت آن را دیده بودند.
خسرو صادق‌نیت رئیس این اداره است؛ او در واکنش به عکس‌های منتشر شده از این سرویس بهداشتی به «شهروند» گفت: «ما خیلی نگران هستیم که این تصاویر جوسازی علیه وزارت بهداشت باشد؛ چرا که آنچه در تصاویر دیده می‌شود، موارد شدیدی از تخلف است که تاکنون با تخلفی با این شدت مواجه نبودیم.» او وجود چنین تخلفی را تأیید یا تکذیب نکرد، با این توضیح که «تاکنون تخلفی با این شدت در سطح رستوران‌ها ندیده بودیم.»
او ادامه داد: «هنوز در سامانه مردمی ما چیزی درباره این تصاویر به دست نیامده است؛ بررسی‌های ما ادامه دارد تا مکانی که این تخلف در آن رخ داده را شناسایی کنیم. ما منتظر گرفتن ردی از این رستوران یا این محل هستیم تا بتوانیم اقدامات لازم را انجام دهیم.»
صادق‌نیت ادامه داد: «در پی انتشار این عکس‌ها، مواردی از تخلف به ما اعلام شد؛ اما بررسی‌های ما نشان داد که همان محل نبوده است.» او در ادامه به اجرای برنامه‌های مستمر وزارت بهداشت بر رستوران‌ها اشاره کرد: «ما هر زمان که گزارش‌های مردمی را دریافت کنیم، با آن برخورد می‌کنیم؛ این مورد که نوع شدیدی از تخلف است؛ موارد تخلف کمتر از اینها را هم ما پیگیری و برخورد می‌کنیم؛ البته ما مورد مشابهی از این تخلف نداشته‌ایم.»
این مسئول در وزارت بهداشت درباره نظارت بر رستوران‌های بین راهی هم توضیحاتی داد: «ما بر رستوران‌های بین راهی نظارت‌های خودمان را داریم، در این زمینه هم اطلاع‌رسانی کردیم تا افراد در صورت مشاهده چنین تخلفاتی به ما اطلاع دهند.»
تصاویر مرغ‌های شسته شده و نشده در این محل درحالی منتشر می‌شود که با توجه به آغاز تعطیلات تابستانی، حجم سفرهای برون‌شهری هم بالا رفته و رستوران‌های بین راهی محل توقف بسیاری از مسافران هستند. مسافرانی که از این پشت‌پرده‌های فاجعه‌آمیز برخی از رستوران‌ها بی‌اطلاعند.
چند روز از انتشار این عکس‌ها می‌گذرد، اما هنوز هیچ اطلاعی درباره محل وقوع این تخلف به دست نیامده است؛ با اینکه اداره سلامت محیط و کار وزارت بهداشت متولی نظارت بر بهداشت اماکن، به‌ویژه رستوران‌هاست، اما علی‌اصغر میرابراهیمی، رئیس اتحادیه صنف رستوران‌داران و سلف‌سرویس‌ها که عکس‌های منتشر شده را دیده بود، به «شهروند» می‌گوید: «در منطقه تحت پوشش ما چنین تخلفی رخ نداده است، اگر مربوط به رستوران بین راهی است که دیگر نظارت با میراث فرهنگی و گردشگری است، آنها مسئول نظارت بر این اماکن هستند.»
او با بیان اینکه این اتحادیه مسئول نظارت بر رستوران‌ها و سلف‌سرویس‌های شهر تهران است، ادامه داد: «ما به صورت محسوس و نامحسوس بر نحوه فعالیت رستوران‌ها نظارت می‌کنیم؛ در همین زمینه هم تفاهمنامه‌ای با سازمان دامپزشکی امضا کردیم که تمام موضوعات مربوط به گوشت و فرآورده‌های گوشتی، بهداشت آنها و حتی نحوه جا‌به‌جایی این مواد را کنترل می‌کنیم؛ در همین زمینه هم با یک شرکت قراردادی را امضا کردیم تا نظارت‌ها را انجام دهند.» به گفته او، براساس تفاهمنامه‌های امضا شده، حتی نحوه شست‌و‌شوی گوشت و مرغ هم نظارت می‌شود: «ما در ماه یک تا دو بار از رستوران‌ها بازدید می‌کنیم و تمام تخلفات را به صورت مکتوب گزارش می‌کنیم؛ تمام گزارش‌های مربوط به این بازدیدها هم در اختیار است.»
105105
