به گزارش گروه علم وفناوری ایسکانیوز به نقل از موسسه علم و فناوری اوکیناوا، دانشمندان اعلام کردند که روزهداری باعث افزایش متابولیسم «پورین» و «پیریمیدین» می شود.
محققان اعلام کردند روزهداری علاوه بر آنچه عوام در مورد کاهش وزن از آن در ذهن دارند مزایای دیگری نیز دارد. آنها نمونههای خون چهار فرد ناشتا را در این مطالعه مورد بررسی قرار دادند.
نتایج نشان داد که ناشتا بودن چندین عنصر ضد اکسایش مانند ergothioneine و کارنوسین را نیز افزایش میدهد که می تواند از سلولها در مقابل آسیب های ناشی از رادیکال آزاد محافظت کند.
همچنین، روزه داری باعث تولید متابولیتهای فراوان میشود که معمولا در افراد جوان زیاد است و ممکن است دارای خواص ضدپیری باشد که در مدلهای حیوانی دیده شد.
پورین به ترکیب شیمیایی گفته میشود که حاصل ترکیب یک حلقه پیریمیدین با یک حلقه ایمیدازول است. پورینها (با احتساب توتومرهایشان) فراوانترین ترکیبهای هتروسیکلیک نیتروژنی در طبیعت هستند.
پورینها به همراه پیریمیدینها سازنده بازهای آلی هستند که در ساختار « دیانآ » به صورت نوکلئوتید شرکت دارند.
انتهای پیام/