به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، در این مطلب قصد داریم تا شما را با طرز تهیه بورک ماهی سالمون آشنا کنیم.

بیشتر بخوانید:

آموزش آشپزی / طرز تهیه کباب لقمه ترکیه‌ای

مواد لازم بورک ماهی سالمون

خمیر یوفکا :۸ ورق
فیله سالمون :۴۰۰ گرم
کره ذوب شده:۱۰۰ گرم
روغن زیتون :۱ تا ۲ قاشق غذا خوری
فلفل قرمز :به میزان کافی
زیره:برای تزیین
آبلیمو:دو قاشق غذا خوری
نمک :به میزان کافی
بورک ماهی

طرز تهیه بورک ماهی سالمون

ابتدا فیله ماهی سالمون (یا هر ماهی بدون استخوانی که دوست دارید) را در مخلوط نمک ، فلفل و آبلیمو قرار دهید تا طعم دار شود.

خمیر یوفکا را از فریزر خارج کنید و اجازه دهید یخ آن باز شود.

فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.

یک لایه خمیر را پهن کرده و روی آن را با مقداری کره آب شده چرب کنید ، لایه بعدی خمیر را روی آن قرار داده و کره بمالید . این کا را تا چهار لایه انجام دهید.

سپس ماهی را روی لایه چهارم قرار داده و روی آن یک لایه خمیر بگذارید ، روی آن را با کره چرب کنید و لایه بعدی خمیر را قرار دهید و تا چهار لایه این مراحل را انجام دهید.

خمیر را با سلیقه خودتان بپیچید و جمع کنید ، خمیر آماده شده را در فر قرار دهید تا ماهی پخته شده و خمیر طلایی و برشته شود. 

بورک های آماده شده را در ظرف مورد نظر بچینید و با سس دلخواه سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد بورک ماهی سالمون

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۲۵دقیقه میباشد .
بورک ماهی سالمون را می توانید در وعده نهار - میان وعده - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

منبع: نمناک

انتهای پیام/