به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، پاییز فصل کدو حلوایی است و شما میتوانید از کدو حلوایی غذا و دسرهای خوشمزه بسیاری تهیه کنید. سوپ کدو حلوایی یکی از خوشمزه ترین سوپ هایی است که میتوانید در این فصل درست کنید. تنوع زیادی در درست کردن سوپ با کدو حلوایی وجود دارد. در ادامه این مطلب طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر را بیاموزید.
بیشتر بخوانید:
آموزش آشپزی / طرز تهیه گرد غوره
آموزش سوپ کدو حلوایی با شیر
مواد مورد نیاز
کدو تنبل ۶۰۰ گرم
کره ۵۰ گرم
پیاز ۲ عدد
هویج ۲ عدد
رب کاری(دلخواه) نصف قاشق چایخوری
سیب زمینی ۲ عدد
شیر ۲۰۰ میلی لیتر
نمک و فلفل به میزان لازم
آب سبزیجات ۱ لیتر
روغن به میزان لازم
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی با شیر
مراحل درست کردن سوپ کدو حلوایی با شیر
زمان مورد نیاز: ۱ ساعت و ۲۰ minutes.
مرحله اول
کدو تنبل را پوست بکیرید و به قطعات کوچک خرد کنید. همچنین هویج و سیب زمینی را به ترتیب پوست گرفته و مکعبی خرد کنید. سپس پیاز را نیز پوست بگیرید و خرد کنید.
مرحله دوم
درون یک قابلمه کمی روغن و کره بریزید. سپس پیاز را درون تابه ریخته و کمی تفت بدهید. وقتی پیاز کمی طلایی شد، رب کاری را اضافه کنید و هم بزنید.
مرحله سوم
کدو تنبل خرد شده، سیب زمینی خردشده و هویج خرد شده را اضافه و چند دقیقه تفت بدهید. سپس عصاره سبزیجات، شیر و آب را اضافه کنید و اجازه بدهید به جوش بیاید. سپس درب قابلمه را ببندید و حرارت را کم کنید و ۴۵ دقیقه الی یک ساعت زمان بدهید تا بپزد.
مرحله چهارم
بعد از یک ساعت درب قابلمه را بردارید و به کمک گوشکوب برقی همه مواد را با هم میکس کنید. نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و اجازه بدهید چند دقیقه با درب باز بپزد.
درون ظرف مورد نظر سرو کنید و با هویج و پیازچه با جعفری تزئین کنید. نوش جان…
منبع: سایت آشپزی ها
انتهای پیام/
نظر شما