به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز؛ خوراک‌ها غذاهای متنوعی هستند که با انواع مواد غذایی مثل گوشت، مرغ، سبزیجات و روش‌های طبخ گوناگون تهیه می‌شوند و در سفره غذای ایرانی‌ها جایگاه خود را دارند. خوارک‌ها معمولا غذاهای سبکی هستند که برای وعده شام سرو می‌شوند و برای کسانی که رژیم غذایی دارند یا نیاز به خوردن غذاهای سبک و کم کالری دارند، بسیار مناسب هستند.
بیشتر بخوانید:
آموزش آشپزی / طرز تهیه ریحان پلو با گوشت
خوراک مرغ یکی از غذاهای بسیار خوشمزه است که معمولا در سفره ایرانی‌ها حضور پررنگی دارد و نوعی غذای حاضری محسوب می‌شود. خوراک مرغ روسی نوعی خوراک مرغ بسیار خوشمزه است که روش پخت متفاوتی دارد. اگر به دنبال درست کردن غذاهای جدید و متنوع هستید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه خوراک مرغ روسی همراه ما باشید.
مواد لازم خوراک مرغ روسی
سینه مرغ: ۱ عدد
سیب زمینی متوسط: ۲ عدد
قارچ درشت: ۶ عدد
سیر: ۲ حبه
خامه صبحانه: ۲ قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده: ۳ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا: نصف لیوان
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم
روغن: به میزان لازم
طرز تهیه خوراک مرغ روسی
برای درست کردن این خوراک خوشمزه ابتدا سیب زمینی‌ها را پوست و به صورت نگینی ریز خرد کنید. مقداری روغن توی ماهی تابه بریزید و سیب زمینی‌ها را داخل روغن سرخ کنید و روی دستمال مخصوص جذب روغن بریزید تا روغن اضافه‌اش گرفته شود.
در مرحله بعد سینه مرغ را به صورت مکعبی خرد کنید و همراه با سیر رنده شده داخل همان ماهی تابه بریزید و کمی تفت بدهید. حالا قارچ خرد شده را اضافه کنید و مقداری نمک و فلفل سیاه روی مواد بریزید و هم بزنید. حرارت را کم کنید تا قارچ نرم شود و مرغ بپزد.
در مرحله بعد سیب زمینی‌های سرخ شده را به مواد بالا اضافه کنید و خامه را روی مواد بریزید و خوب هم بزنید تا خامه به صورت یکدست با مواد ترکیب شود. بعد از اینکه مواد ۵ دقیقه جوشید، پنیر پیتزا بریزید و جعفری خرد شده را روی سطح پنیر پیتزا پخش کنید. حرارت را کم کنید و اجازه بدهید پنیر با حرارت کم آب شود و خوراک جا بیفتد.
در این مرحله خوراک مرغ روسی خوشمزه ما آماده سرو است، نوش جان.
منبع: فرارو
انتهای پیام/
نظر شما