به گزارش خبرنگار استانی ایسکانیوز از خراسان شمالی؛ پنجمین رویداد دانش‌بنیان زعفران خراسان شمالی با محوریت جشنواره زنجیره ارزش زعفران، روز دوشنبه ۲۵ آبان‌ماه ۱۴۰۵ از ساعت ۹ صبح در سالن کارگران شهرستان فاروج برگزار می‌شود.

این رویداد با تمرکز بر توسعه دانش و فناوری در حوزه زعفران و با هدف ارتقای کیفیت محصول، بهبود فرآیندهای تولید و فراهم‌کردن زمینه تجاری‌سازی این محصول راهبردی برنامه‌ریزی شده است.

توجه به زنجیره ارزش زعفران از مرحله کاشت و برداشت تا فرآوری، بسته‌بندی، بازاریابی و عرضه در بازارهای داخلی و خارجی، از محورهای مهم این رویداد به شمار می‌رود؛ موضوعی که می‌تواند در افزایش ارزش افزوده محصول و تقویت جایگاه اقتصادی زعفران‌کاران استان نقش مؤثری داشته باشد.

خراسان شمالی با برخورداری از حدود ۵ هزار و ۴۰۰ هکتار سطح زیرکشت زعفران و فعالیت بیش از ۵ هزار و ۲۰۰ بهره‌بردار، از ظرفیت‌های مهم تولید این محصول در کشور برخوردار است و پیش‌بینی می‌شود امسال بیش از ۳۰ تن زعفران خشک در استان تولید شود. شهرستان فاروج نیز با حدود ۴ هزار هکتار سطح زیرکشت، یکی از کانون‌های اصلی تولید طلای سرخ در استان محسوب می‌شود.

برگزاری این رویداد در شرایطی انجام می‌شود که توسعه زیرساخت‌های فرآوری، ایجاد مراکز عرضه بورسی، کاهش واسطه‌گری و شکل‌گیری برند مستقل زعفران خراسان شمالی از جمله موضوعات مهم در مسیر توسعه اقتصادی این محصول است.

گفتنی است پنجمین رویداد دانش‌بنیان زعفران خراسان شمالی روز دوشنبه ۲۵ آبان‌ماه، ساعت ۹ صبح در سالن کارگران شهرستان فاروج برگزار خواهد شد.

خبرنگار: علی کاوه

انتهای پیام/