به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، سرکه سیب یک چاشنی محبوب در جهان است که با تخمیر سیب به دست می آید و مانند انواع سرکه، حاوی ۴ تا ۷ درصد اسید استیک است. اخیرا، برخی افراد به سرکه سیب به عنوان محصولی نگاه می کنند که می تواند باعث کاهش وزن شود.

بیشتر بخوانید:

لاغری/ کاهش وزن سریع با رژیم غذایی هندوانه

برخی افراد باور دارند که نوشیدن سرکه سیب هنگام صبح به کاهش وزن کمک می کند. برخی اطلاعات گویای آن است که نوشیدن سرکه سیب ممکن است به کاهش وزن کمک کند. اما تایید آن با انجام پژوهش های بیشتر مشخص می شود.

مطالعه ای با حضور سوژه های حیوانی در سال ۲۰۱۴ نشان داد موش هایی که اسید استیک دریافت کرده بودند، به افزایش کمتر چربی بدن تمایل داشتند.

مطالعه ای دیگر در سال ۲۰۱۴ آثار مصرف سرکه بر قند خون، انسولین و احساس سیری در افراد را بررسی کرد. پژوهشگران دریافتند که مصرف سرکه ممکن است سطوح قند خون و انسولین افراد را کاهش دهد، در شرایطی که احساس سیری را افزایش می دهد.

برخی پژوهش ها نشان می دهد که سرکه سیب می تواند فشار خون را در موش ها کاهش دهد. اما بار دیگر دانشمندان آثاری مشابه را در انسان ها پیدا نکرده اند.

مطالعه ای قدیمی در سال ۲۰۰۷ نشان داد که سرکه سیب ممکن است به برخی افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کمک کند. در افرادی با دیابت کنترل شده، مصرف سرکه سیب هنگام خواب به تنظیم سطوح قند خون هنگام بیدار شدن از خواب کمک کرد.

مطالعه ای دیگر نشان داد که سرکه سیب ممکن است دارای خواص ضد میکروبی باشد. به گفته نویسندگان این مطالعه، سرکه سیب به اندازه یک عامل سدیم هیپوکلریت در برابر دو گونه میکروب موثر بوده است. دندانپزشکان اغلب از سدیم هیپوکلریت برای کمک به درمان عفونت های دندان استفاده می کنند.

نوشیدن سرکه سیب به تنهایی ممکن است با برخی عوارض جانبی ناخواسته نیز همراه باشد.

به عنوان مثال، مطالعه ای در سال ۲۰۱۴ نشان داد نوشیدن سرکه سیب به احساس حالت تهوع در بیشتر افراد منجر می شود. 

به گفته نویسندگان مطالعه، این ممکن است توضیح دهد که چرا سرکه سیب می تواند اشتهای افراد را کاهش دهد. با این وجود، پژوهشگران سرکه سیب را به عنوان یک سرکوب کننده اشتها توصیه نکردند.

منبع: اسپوتنیک

انتهای پیام/