به گزارش خبرنگار استانی ایسکانیوز از همدان، کمبود نان در شهرستان رزن طی روزهای اخیر نگرانی‌هایی را در بین شهروندان ایجاد کرده است. فرماندار رزن در این زمینه توضیح داد که سهمیه آرد تخصیص‌یافته به نانوایی‌های این شهرستان روزانه بیش از میزان لازم است و باید حداقل ۸.۲ کیلوگرم آرد به ازای هر نفر در اختیار نانوایی‌ها قرار گیرد، اما در حال حاضر میزان آرد تحویلی به نانوایی‌ها به حدود ۱۱ کیلوگرم رسیده است. بنابراین، کمبود نان به هیچ عنوان ناشی از کاهش سهمیه آرد نیست و باید عوامل دیگر در فرآیند توزیع و پخت مورد بررسی قرار گیرد.

داده‌های رسمی از شرکت غله و خدمات بازرگانی همدان نشان می‌دهد که میزان آرد مصرفی نانوایی‌های شهرستان رزن به نسبت جمعیت، نه تنها کاهش نیافته بلکه روندی ثابت و حتی افزایشی داشته است. این آمار نشان می‌دهد که مشکلات موجود باید در نحوه توزیع آرد، مدیریت نانوایی‌ها یا فرایند پخت جست‌وجو شود. کارشناسان محلی نیز به ضرورت اصلاح در روند توزیع آرد در شبکه نانوایی‌ها و بازنگری در برنامه‌های کاری واحدهای پخت تاکید دارند. برخی نانوایی‌ها به دلیل کمبود نیروی انسانی یا ضعف مدیریت در ساعات اوج، توانایی تأمین نان مورد نیاز مردم را ندارند که باعث بروز صف‌های طولانی و کمبود موقتی نان شده است.

فرماندار رزن با اشاره به مشکلات توزیع نان تاکید کرد که ممکن است ناهماهنگی‌هایی در نحوه توزیع آرد بین نانوایی‌ها و همچنین زمان‌بندی پخت نان وجود داشته باشد که منجر به ایجاد کمبودهای مقطعی شده است. به گفته وی، برخی نانوایی‌ها به دلیل کمبود نیروی انسانی یا تجهیزات ناکافی، قادر به پخت نان به میزان کافی در ساعات پرتقاضا نیستند. همچنین، عدم نظارت دقیق بر روند توزیع آرد میان نانوایی‌ها ممکن است باعث شود برخی واحدها با مازاد آرد مواجه شوند و برخی دیگر با کمبود.

این وضعیت علاوه بر ایجاد نارضایتی در میان مردم، بر کسب‌وکار نانوایی‌های محلی نیز تأثیر گذاشته است. نانوایان برخی مناطق از ضرر مالی ناشی از کمبود مواد اولیه و عدم توانایی در تأمین نیاز مشتریان خبر داده‌اند. از سوی دیگر، صف‌های طولانی مقابل نانوایی‌ها، به ویژه در مناطق پرجمعیت و مرکز شهرستان، مشکلاتی را برای شهروندان ایجاد کرده است که نیازمند رسیدگی فوری است.

مسئولان شهرستان برنامه‌ریزی برای افزایش نظارت و بهبود فرایند توزیع آرد را در دستور کار دارند و با همکاری سازمان‌های مربوطه تلاش می‌کنند تا این معضل به زودی برطرف شود. همچنین طرح‌هایی برای به‌کارگیری نیروی کار جدید در نانوایی‌ها و ارتقای تجهیزات آنها پیشنهاد شده است تا ظرفیت تولید نان افزایش یابد و مردم در تامین این کالای اساسی با مشکل مواجه نشوند.

خبرنگار: نازنین مولایی منظر

انتهای پیام/