به گزارش خبرنگار استانی ایسکانیوز از کرمان؛ گیاهان دارویی از مهمترین و با ارزشترین محصولات گیاهی کشور محسوب میشود که به دلیل تقاضای فراوان توسط کارخانههای داروسازی و همچنین استفاده افراد باتجربه، درآمدزایی بالایی برای تولید کنندگان و کشاورزان دارد.
استان کرمان به دلیل اقلیم مناسب و خاک حاصلخیز از مناطق مهم کشور در زمینه تولید و فرآوری گیاهان دارویی بهشمار می رود و حدود ۳۰۰ نوع گیاه دارویی مانند گل محمدی، آویشن، شیرینبیان، آنغوزه، آلاله و سایر گیاهان استان کرمان در مراتع و مزارع کاشت و برداشت می شود که علاوه بر تامین نیاز داخلی به خارج از استان نیز صادر میشود.
تنوع کاربرد شیرین بیان
شیرین بیان از مشهورترین و مهمترین گیاهان دارویی استان کرمان محسوب می شود که کاربردهای متنوعی در بخش های دارویی، کشاورزی، دامپروری و صنعتی دارد و همین موضوع سرمایه گذاری در تولید و فرآوری گیاه شیرینبیان را جذاب کرده است.
شیرین بیان گیاهی کم آببر است که تنها در سال نخست کشت آبیاری میشود و ریشه خشک شده گیاه یا عصاره آن یکی از مهمترین اقلام صادراتی کشور در بخش گیاهان دارویی است.
احیای عرصه های رویش شیرین بیان
هر چند طی سالهای گذشته برداشت غیراصولی و بی رویه گیاه شیرین بیان به این محصول گرانبها ضربه زده بود، اما با نظارت و ترویج کشت آن، رویشگاههای شیرین بیان در عرصه های طبیعی به میزان زیادی احیا و ترمیم شده است، ضمن اینکه تولید این محصول ارشمند دارویی توسط کشاورزان و بهره برداران در مناطق مستعد نیز افزایش یافته است.
مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی شمال استان کرمان با اشاره به ارزش شیرین بیان در تولیدات گیاهان دارویی استان بیان کرد: شیرین بیان به دلیل دارا بودن ترکیبات ارزشمندی همچون گلیسرین، دارای خواص آنتی اکسیدانی، ضدویروسی، ضدالتهابی و ضدعفونی کننده است و به عنوان مقوی معده در تولید بسیاری از داروها مورد استفاده قرار می گیرد.
محمد سالاری افزود: ارزش این گیاه تنها به مصارف دارویی محدود نمی شود بلکه تفاله های حاصل از آن در کشاورزی به عنوان خاکپوش گیاهی و در تولید کمپوست گلخانهای کاربرد دارد و همچنین به دلیل ارزش غذایی بالا، به عنوان خوراک دام نیز استفاده می شود.
وی تصریح کرد: شیرین بیان در صنایع مختلفی از جمله نوشابه سازی، تولید آدامس و شیرینی سازی هم جایگاه ویژه ای دارد و تقاضای زیادی برای آن وجود دارد.
تولید بیش از سه هزار تن شیرینبیان در کرمان
مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی شمال استان کرمان با اشاره به میزان کشت و برداشت شیرین بیان در استان بیان کرد: سطح زیر کشت این گیاه دارویی در استان کرمان حدود ۲ هزار و ۵۴۵ هکتار و میزان تولید آن حدود سه هزار و ۳۰۹ تن است.
وی افزود: شهرستان رابر با سطح زیر کشت یک هزار و ۵۳۶ هکتار و تولید ۲ هزار و ۲۸ تن رتبه نخست و شهرستان بافت با سطح زیر کشت ۶۰۱ هکتار و تولید ۹۵۵ تن رتبه دوم را به خود اختصاص داده اند.
فرآوری در داخل و صادرات به خارج از استان
سالاری با اشاره به امکان فرآوری این محصول در داخل استان کرمان اظهار کرد: بخشی از محصول در داخل استان فرآوری می شود و قسمتی نیز به استان های دیگر کشور از جمله فارس، اصفهان و کرمانشاه صادر می شود.
وی ادامه داد: در حال حاضر ۲ واحد فرآوری گیاه شیرین بیان در شهرهای راین و رابر فعالیت دارند و با توجه به نیاز بازار، ظرفیت راه اندازی واحدهای فرآوری بیشتر نیز در داخل استان کرمان وجود دارد و از سرمایهگذاری در این حوزه استقبال می شود.
وی با بیان اینکه تمامی شیرین بیان تولید شده در استان کرمان به مصارف دارویی میرسد خاطر نشان کرد: در صورت فرآوری، ارزش افزوده بالایی برای شیرین بیان وجود دارد و حتی در صورت برنامه ریزی و افزایش تولید می توانیم به خارج از کشور نیز صادرات داشته باشیم.
مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی شمال استان کرمان با اشاره به امکان گسترش کشت شیرین بیان در عرصه های طبیعی و مزارع کشاورزی استان کرمان اظهار کرد: برنامه های مختلفی برای ترویج و افزایش کاشت این گیاه دارویی با ارزش توسط جهاد کشاورزی و منابع طبیعی از قبیل اختصاص بذر و آموزش های کاشت و برداشت در دست انجام است.
خطر برداشت بی رویه از منابع طبیعی
وی با اشاره به برداشت بی رویه این محصول از عرصه های طبیعی استان کرمان تاکید کرد: در حال حاضر عمده شیرین بیان از طبیعت جمع آوری می شود که به تدریج از میزان آن در عرصه های طبیعی کاسته شده است، بنابراین توسعه کشت اصولی این گیاه در بخشهای مختلف استان، نتنها می تواند به تولید صنعتی منجر شود، بلکه در احیای اراضی و حفظ منابع طبیعی نیز نقش مؤثری ایفا می کند.
حوزه گیاهان دارویی مانند شیرین بیان در استان کرمان، ظرفیت های بسیار متنوعی دارد که مغفول مانده است و سرمایه گذاری در آن به ویژه در بهش های تولید، فرآوری و بسته بندی به دلیل ارزش افزوده بالای محصولات می تواند درآمد خوبی نصیب سرمایه گذاران کند.
خبرنگار: زهرا اسکندری
انتهای پیام./
نظر شما