به گزارش خبرنگار استانی ایسکانیوز از هرمزگان، نشست تخصصی و هم‌افزایی فعالان صنف نانوایی شهرستان رودان با هدف بهبود فرآیندهای تأمین و توزیع قوت غالب شهروندان برگزار شد. در این جلسه که با حضور مدیر جهاد کشاورزی و جمعی از نانوایان در محل مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان برپا گردید، ابعاد مختلف وضعیت نانوایی‌ها از جمله کیفیت پخت، روند تخصیص سهمیه آرد و راهکارهای نوین برای ارتقای خدمات‌رسانی مورد بحث و تبادل نظر قرار گرفت تا بستری مناسب برای رضایت‌مندی بیشتر مردم فراهم شود.

ایرج ذاکری، مدیر جهاد کشاورزی شهرستان رودان در این نشست بر نقش کلیدی نانوایان در زنجیره امنیت غذایی تأکید کرد و این صنف را بازوان توانمند دولت در تأمین نیازهای پایه مردم دانست.

وی با اشاره به اینکه نظارت بر نانوایی‌ها با رویکردی حمایتی و در راستای اصلاح فرآیندها دنبال می‌شود، تصریح کرد که هدف اصلی، ایجاد فضایی شفاف و قابل اعتماد است تا نانوایان بتوانند در محیطی منسجم، نانی باکیفیت و در خور شأن مردم شهرستان تولید و عرضه کنند.

در بخش دیگری از این جلسه، نانوایان و فعالان صنف آرد به بیان چالش‌های پیش روی خود پرداخته و موانع تولید را تشریح کردند. از جمله مهم‌ترین مسائل مطرح‌شده در این گفتگو، می‌توان به فرسودگی و مشکلات فنی دستگاه‌های پخت، محدودیت‌های سهمیه‌ای، افزایش هزینه‌های جانبی و ضرورت برگزاری دوره‌های آموزشی برای ارتقای دانش فنی همکاران اشاره کرد. مقرر شد این مطالبات به صورت جدی پیگیری شده تا با رفع موانع، مسیر دستیابی به استانداردهای مطلوب در تولید نان هموار شود.

خبرنگار: فاطمه بکروی

انتهای پیام/