به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، کراکت مرغ و پنیر به عنوان یک غذای متنوع و جدید برای میهمانی و وعده خانواده، پیشنهاد خوبی است برای افرادی که دوست دارند یک غذای ساده و جدید با مرغ بپزند. این کراکت که با مرغ ریش ریش و سیب زمینی و مواد اولیه خوشمزه دیگر آماده می شود، فینگر فود ساده تولد و میهمانی هاست که در این بخش رسپی آن را می خوانید.

بیشتر بخوانید:

آموزش آشپزی / طرز تهیه یک غذای خوشمزه اراکی

مواد لازم کراکت مرغ و پنیر

مواد لازم     میزان لازم 
سینه مرغ    ۱ عدد
سیب زمینی    ۲ عدد
جعفری ساطوری    ۲ قاشق غذا خوری
پنیر پیتزا    ۲۰۰ گرم
پیاز    ۱ عدد
سیر     یک حبه
پودر آویشن    ۱/۲ قاشق چای خوری
پودر پاپریکا    ۱ قاشق چای خوری
پودر سیر     ۲/۱ قاشق چای خوری
تخم مرغ    ۲ عدد
آرد سوخاری    ۱ پیمانه
نمک و فلفل و زردچوبه    به میزان لازم
چوب دارچین    ۱ تکه

طرز تهیه کراکت مرغ با پنیر

مرحله اول: 

برای انجام دستور کراکت مرغ و سیب زمینی با پنیر پیتزا ابتدا داخل یک قابلمه مناسب مرغ را با مقداری آب روی حرارت بگذارید.

مرحله دوم: 

یک عدد پیاز را بصورت خلالی درشت خرد کنید و به همراه یک حبه سیر به مرغ درحال پخت اضافه کنید. 

مرحله سوم: 

نمک٬فلفل٬ زردچوبه و چوبه دارچین را نیز به مرغ و پیاز اضافه کنید و اجازه دهید تا کامل بپزد. 

مرحله چهارم: 

تا اتمام پخت مرغ ها سیب زمین ها را خوب بشورید و داخل آب بریزید تا آبپز شود.

مرحله پنجم: 

از آنجاییکه این غذا یکی از موارد لیست غذا با مرغ ریش ریش و پنیز پیتزاست، پس از پخت مرغ آن را به صورت ریش ریش خرد کنید و در ظرف مناسبی بریزید.

مرحله ششم:

سیب زمینی های پخته شده را نیز پوست بگیرید و با کمک گوشت کوب کامل له کنید و به مرغ ها اضافه کنید. 

مرحله هفتم: 

باقی ادویه ها که شامل (نمک٬فلفل٬ پودر سیر٬ آویشن٬ پاپریکا) می شود را به مرغ ها اضافه کنید.

مرحله هشتم: 

جعفری که از قبل پاک کرده، شسته و ریز ریز خرد کرده اید را به این مواد کراکت مرغ و سیب زمینی اضافه کنید. 

مرحله نهم: 

یکی از تخم مرغ ها را به مواد کراکت اضافه کنید. 

مرحله دهم: 

پنیر پیتزا را نیز به مواد این غذای خوشمزه با مرغ اضافه کنید سپس شروع به ورز دادن مواد بکنید تا با یکدیگر کاملا ترکیب شوند. 

مرحله یازدهم: 

حالا از مواد آماده شده کراکت به اندازه یک گردو برداشته و به شکل لوله ای در بیاورید؛ تمامی مواد را به همین شکل آماده کنید.

مرحله دوازدهم: 

در یک ظرف یک عدد تخم مرغ بشکنید و مواد را ابتدا در تخم مرغ بغلطانید.

مرحله سیزدهم: 

آرد سوخاری را نیز در ظرف مناسب دیگری بریزید. پس از غلطاندن کراکت ها در تخم مرغ، سپس آنها در آرد سوخاری بغلطانید و با روغن زیاد و مناسب سرخ کنید.

مرحله چهار دهم: 

پس از اینکه کراکت ها کاملا طلایی شدند، آن ها را از روغن خارج کرده و در صافی یا روی دستمال کاغذی مخصوص آشپزی قرار دهید تا روغن اضافی آن ها به خوبی گرفته شود.

کراکت مرغ و پنیر شما آماده است و میتوانید به عنوان یک غذای فست فودی سالم خانگی آن را برای اعضای خانواده و میهمانان خود سرو کنید؛ نوش جان.

انتهای پیام/