به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، آووکادو با بافت خامه‌ای و مواد مغذی غنی، افزودنی فوق‌العاده به هر سالاد رژیمی می‌سازد. چربی های سالم، فیبر و ویتامین ها و مواد معدنی ضروری را اضافه می کند و در عین حال طعم و رضایت را افزایش می دهد. این راهنما به بررسی ایجاد سالادهای خوشمزه و رژیمی با آووکادو می پردازد که شامل موارد زیر می شود:

بیشتر بخوانید:

آموزش آشپزی / طرز تهیه نوعی سالاد که سیرتان هم می‌کند

انواع سالاد رژیمی :

سالادهای کم کربوهیدرات: روی سبزیجات برگدار، سبزیجات و منابع پروتئینی مانند گوشت بدون چربی، ماهی یا توفو تمرکز کنید. مواد نشاسته ای مانند نان تست سرخ شده را محدود کنید و سس های کم کربوهیدرات را انتخاب کنید.

سالادهای پر پروتئین: شامل مواد غنی از پروتئین مانند مرغ کبابی، ماهی سالمون، تخم مرغ، لوبیا یا عدس است. برای سس های خامه ای از ماست یونانی یا پنیر دلمه استفاده کنید.

سالادهای رژیمی مدیترانه ای: بر سبزیجات، میوه ها، غلات کامل و چربی های سالم مانند روغن زیتون و آووکادو تاکید کنید. به جای سس های سنگین از گیاهان و ادویه ها برای طعم دادن استفاده کنید.

سالادهای کاهش وزن: مواد کم کالری و پر فیبر مانند سبزیجات برگ دار، سبزیجات، پروتئین بدون چربی و میوه ها را انتخاب کنید. سس های سبک را انتخاب کنید و از تاپینگ های پر کالری اجتناب کنید.

نکات تهیه سالاد برای هر رژیمی :

پایه: با یک بستر از سبزیجات برگدار غنی از مواد مغذی مانند کاهو، اسفناج، کلم پیچ یا سبزیجات مخلوط شروع کنید.

سبزیجات: از سبزیجات رنگارنگ و غیر نشاسته ای مانند فلفل، خیار، گوجه فرنگی، هویج، بروکلی و گل کلم استفاده کنید.

پروتئین: منابع پروتئین بدون چربی مانند مرغ یا ماهی کبابی، تخم مرغ آب پز، توفوی بخارپز، لوبیا یا عدس را انتخاب کنید.

چربی های سالم: آووکادو یک انتخاب عالی است! گزینه های دیگر عبارتند از آجیل، دانه ها، زیتون، یا کمی روغن زیتون.

تقویت کننده طعم: گیاهان، ادویه جات، ترشی جات، آب مرکبات و سرکه ها بدون کالری بالا طعم را اضافه می کنند.

سس: سس های خانگی با چربی های سالم مانند روغن زیتون یا روغن آووکادو را انتخاب کنید. سس‌های خریداری شده در فروشگاه را محدود کنید، زیرا می‌توانند کالری و قند بالایی داشته باشند.

1. سالاد آووکادوی مرغ کم کربوهیدرات:

مواد لازم :

طرز تهیه سالاد آووکادوی مرغ :

سبزی ها، گوجه فرنگی و خیار را بشویید و خرد کنید و به همراه مرغ در یک کاسه ترکیب کنید. برش های آووکادو و بادام را روی آن قرار دهید. روی آن سرکه بالزامیک، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه بپاشید و مزه دار کنید.

2. سالاد آووکادوی ماهی قزل آلا با پروتئین بالا:

مواد لازم :

طرز تهیه سالاد آووکادوی ماهی :

اسفناج و کینوا را در یک کاسه بریزید. ماهی قزل آلا، آووکادو، پیاز قرمز و فتا را روی آن قرار دهید. روی آن آب لیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل بریزید، شوید بپاشید، مزه دار کنید. می توانید از شوید تازه خرد شده و یا شوید خشک استفاده کنید.

3. سالاد آووکادو عدس رژیمی مدیترانه ای:

مواد لازم :

طرز تهیه سالاد آووکادو عدس رژیمی مدیترانه ای :

کاهو رومی خرد شده، خیار خرد شده، فلفل دلمه ای خرد شده، گوجه فرنگی خرد شده و عدس را در یک کاسه با هم ترکیب کنید. روی آن را با فتا، زیتون و جعفری تزیین کنید. با آب لیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل بریزید، پونه کوهی بپاشید، مزه دار کنید.

4. سالاد آووکادوی بوقلمون برای کاهش وزن:

مواد لازم :

طرز تهیه سالاد آووکادوی بوقلمون :

آرگولا را می توانید به صورت خرد شده و یا به صورت کامل استفاده کنید، بوقلمون، آووکادو، فلفل دلمه ای و پیاز قرمز را در یک کاسه با هم ترکیب کنید. روی آن را گشنیز بریزید. آبلیمو، روغن زیتون بریزید، تکه های فلفل چیلی، نمک و فلفل سیاه روی آن بپاشید تا مزه دار شوند و میل کنید.

به یاد داشته باشید: اینها فقط پیشنهاد هستند! سالاد خود را با مواد و طعم های مورد علاقه خود سفارشی کنید و در عین حال اهداف غذایی خود را در نظر داشته باشید. از ساخت سالاد رژیمی کامل خود با آووکادو لذت ببرید!

نکات اضافی :

• برای شیرینی و مواد مغذی اضافی، میوه هایی مانند انواع توت ها یا سیب را اضافه کنید.

• برای یک عنصر ترد، آجیل یا دانه های برشته شده را اضافه کنید.

• از آزمایش با گیاهان و ادویه های مختلف برای پروفایل های طعم منحصر به فرد نترسید.

• کنترل سهم مهم است، حتی با مواد سالم.

انتهای پیام/